仕事でテキサスに行き、メキシカン料理(Texmex/テックスメックス)の虜になってしまった管理人です。フローズンマルガリータを飲みながら、 ナチョスをワカモレにつけて食べるのが最高。料理ではファフィータやチリコンカンが好きです。このサイトでは、全国のメキシカン料理のお 店、食材、レシピ、海外情報などを紹介していきます。良いお店情報やコメントがありましたら管理人までメール下さい。
なお、このサイトは2012/5に始めたのですが、レンタルサーバーのＤＢバージョンアップに伴い不具合で使えなくなり中断していました。今回サーバーを変更してドメインも取り直して再開しましたので、よろしくお願いします。なお、情報追加につきましては、管理人が気がついたごとにしておりますので、このサイトでの表示順序に意味はございませんので、ご了承下さい。また、レストラン情報が漏れているなどございましたら、お手数ですがオーナー様から管理人までメールしていただけますと幸いです。すぐに対応させていただきます。